Ana Sayfa 
Faydalı Bilgiler Soyma - doğrama sanatı
Faydalı Bilgiler Soyma - doğrama sanatı
| Soyma - doğrama sanatı |
 |
 |
 |
 • Sucuğu kolay soymak için sivri uçlu bir bıçakla boydan boya çizip sonra nemli bir bezle silin. • Kabuklu sebzelerin ve meyvelerin vitamini, en fazla kabuklarına çok yakın yerlerinde olur. Bunun için çok ince soyun, ya da hiç soymadan kullanın. • Soğan soyarken gözlerinizin yanmaması için dişlerinizin arasına kibrit çöpü alın ya da üzerine biraz sirke serpin. • Soğanı doğrarken dip kısmının kayıp dağılmasını önlemek için bir çatalı en dip yerinden soğana batırın. • Mantar temizlemek zaman alıcı ve özen gösterilmesi gereken bir iştir. Suyun içinde fazla bekletmek mantarın süngerimsi dokusunun suyu emmesine ve lezzetinin azalmasına yol açar. Bunun için en iyi yöntem, mantarları nemli bir bezle ovmak, sonrada hızlıca sudan geçirmektir. • Biberin kabuğunu soymak için ızgarayı en yüksek ısıya ayarlayın. Biberleri sürekli çevirerek üzerleri kararıncaya kadar 20 dakika közleyin. Izgaradan alıp bir kese kağıdının içinde ağzı kapalı olarak dinlendirin. 10 dakika bekledikten sonra kabuğunun daha kolay soyulduğunu göreceksiniz. • Domatesin kabuğunu kolayca soymak için, üzerine kaynar su döküp, bıçağın tersini kabuğun üzerinde bastırarak gezdirin. Çekirdeklerini kolayca çıkarmak için ise domatesi ikiye bölün ve avucunuzda sıkın. • Sarımsak ve bademin kabuklarını kolayca soymak için, bir süre sıcak suda bekletin. • Sıvı yağların acılaşmasını önlemek için şişenin ağzını sıkıca kapatarak serin ve loş bir yerde saklayın.
|
